Cocktails met FORCE

Weet je wat het is? De linker- en de rechterhelft van het brein van Antoinette zijn gewoon precies evenveel ontwikkeld. Dat betekent: creatief zijn én dingen regelen. “Die twee kanten gaan bij mij altijd samen. En met 1000 procent enthousiasme.” Tja, en voor je het weet heb je dan twee bedrijven: Valentijn en Force Creations.   Als Antoinette over haar werk vertelt hóór je het tussen haar beide hersenhelften bijna over en weer vonken en spetteren. Ze praat vlug en lijkt zichzelf keer op keer te verassen en enthousiasmeren met haar eigen verhaal. Alsof ze elk moment kan wegrennen om gauw een nieuw idee op te schrijven.

De ‘aankleding’ werd steeds meer ‘styling’, de bloemen werden aangevuld met interieur. Het detacheringswerk verdween naar de achtergrond, maar de rechterhersenhelft wilde ook wat. Dus ging Antoinette evenementen organiseren. Samen met cocktaildesigner Rob Gosker organiseert ze in opdracht of op eigen initiatief grote of kleine feesten en (culinaire) happenings en reist ze de hele wereld over om zich te laten inspireren door de nieuwste trends.

“Wat ik doe, laat zich samenvatten in het woord ‘beleving’”, zegt Antoinette. “De scheidslijn tussen Valentijn en Force Creations is dan ook niet altijd even duidelijk. Valentijn geeft interieuradvies, maar creëert ook totaalconcepten; Force Creations zet die concepten in de markt en organiseert events waarbij eten, drinken, muziek, bloemen en interieur volledig met elkaar verbonden zijn. Of je nou via ons label UShake alleen een cocktailbar wilt huren, een advies wilt over de styling van je interieur of je feest, óf je vraagt ons om van a tot z een evenement te organiseren, het kan allemaal. En allemaal nét even anders en helemaal tot in de puntjes verzorgd.”

Niet alleen door goed overleg, maar ook intuïtief probeert Antoinette zo goed mogelijk in te spelen op de persoonlijke wensen van de opdrachtgever. “Ik heb altijd veel aan teamsporten gedaan en dan leer je aanvoelen waar je met z’n allen heen wilt, welke kant je op gaat. Dat is in dit werk heel belangrijk, want mensen geven iets heel persoonlijks uit handen. Maar ja, een feest organiseren kost een hoop tijd en wij kunnen terugvallen op allerlei netwerken. We hebben afspraken met topkoks, champagneleveranciers, noem maar op. Daardoor kun je snel en perfect zaken voor elkaar krijgen. Het mooiste is natuurlijk als mensen achteraf zeggen: ‘Het is geworden wat ik had gehoopt en beter dan ik het zelf had kunnen doen.’”

Tussen de organisatie van events voor opdrachtgevers door, stapelen de eigen plannen zich intussen alweer op: “We gaan in Soest de Zomerproef organiseren: een combinatie van een culinair evenement, optredens en misschien ook wel een modeshow. Ik ben net terug uit New York en we zijn uitgenodigd om binnenkort naar Hongkong te gaan. Ideeën verzamelen, sfeer proeven. Ideaal voor als we weer gevraagd worden om een compleet totaalbelevingsweekend te organiseren. Dan weet je precies waar je moet zijn om het nieuwste van het nieuwste te beleven. O ja, en volgend jaar komt er een drankje op de markt dat wij hebben ontwikkeld.” In samenwerking met iKi beer wordt als eerste in Europa de ‘iKi’Zutuki’; de Japanse kopstoot gebracht. De iKi vergezelt door een bijzondere cocktail op basis van azijn!